Werken op de camping: de complete gids voor het werven en opleiden van je seizoenspersoneel
Stel je voor : het is begin mei, de eerste caravans rollen binnen, kinderen rennen met een ijsje in de hand over het veld… en jij ? Jij bent nog steeds op zoek naar dat ene gouden teamlid dat de afwas wil doen op zaterdagavond. Herkenbaar ? Dan weet je dat werken met seizoenspersoneel op een camping geen luxe is, maar pure noodzaak.
Goede mensen vinden én houden is elk jaar weer een sport. Zeker in een tijd waarin studenten liever flexen via een app en ervaren krachten schaars zijn. Zelf heb ik ooit in Zuid-Frankrijk meegemaakt dat de beste receptionist die we hadden, pas twee dagen voor opening kwam opdagen… omdat hij “nog even” naar een festival was geweest. Dat wil je natuurlijk voorkomen. Een handige start ? Kijk eens op https://campingjobs.fr waar veel campings hun vacatures plaatsen en seizoenskrachten zich actief aanbieden. Echt een shortcut als je niet wéér uren wilt besteden aan wervingsposts op Facebook-groepen.
Stap 1: Bepaal wat je écht nodig hebt
Franchement, veel campingeigenaren maken hier al de eerste fout. Ze zoeken “iemand voor in het restaurant” en denken dat het wel losloopt. Maar hoeveel uur ? Welke talen ? Moet die persoon ook schoonmaken of alleen bedienen ? Zet alles op papier. Denk ook aan piekmomenten : juli en augustus zijn heftig, maar juni en september vragen soms juist flexibele allrounders.
Stap 2: Werven met persoonlijkheid
Een standaard vacature “Wij zoeken horeca medewerkers” werkt echt niet meer. Vertel over de camping, de sfeer, de omgeving. Beschrijf dat de bar uitkijkt op een meer waar elke avond de zon ondergaat. Of dat het team elke woensdag samen barbecue’t. Mensen willen een gevoel krijgen. Vraag jezelf af : zou ik zelf reageren op mijn vacature ?
Stap 3: Snel selecteren, maar slim
In het hoogseizoen gaat tijd verloren als je weken wacht met reageren. Check sollicitaties dagelijks. Bel meteen – ja, bellen, geen mail sturen. Je hoort in één gesprek of iemand energie heeft en of ze het werk aankunnen. En vergeet niet : referenties zijn goud. Even navragen bij een vorige werkgever kan je veel ellende besparen.
Stap 4: Opleiden zonder saaie handboeken
Persoonlijk vind ik dat je nieuwe medewerkers beter één drukke dag kunt laten meelopen dan drie uur lang in een muffe ruimte regels laten lezen. Laat ze voelen hoe het is om in de snackbar te staan als er twintig frietbestellingen binnenkomen. Geef direct feedback, liefst met een knipoog. Zo blijft het hangen.
Stap 5: Zorg dat ze blijven
Een seizoensmedewerker die zich gewaardeerd voelt, gaat volgend jaar wéér voor jou werken. En geloof me : dat scheelt stress. Kleine dingen helpen : een gezamenlijke pizza-avond, iemand publiekelijk bedanken voor een topdag, of gewoon luisteren naar hun ideeën. Misschien willen ze volgend jaar zelfs een andere rol, zodat ze groeien en niet afhaken.
Tot slot
Het werven en opleiden van seizoenspersoneel op de camping is geen eenmalige klus, maar een proces. Hoe beter je dat proces in de vingers hebt, hoe relaxter jouw zomer wordt. En zeg nou zelf : je bent toch liever bezig met gasten een mooie vakantie bezorgen dan met last-minute personeelsdrama’s ?